Cervezas de estiloMilkshake IPAque puedes encontrar enGijón / Xixón

La Milkshake IPA es un estilo de cerveza que ha ganado popularidad en la escena cervecera artesanal. Este estilo combina elementos de las India Pale Ales (IPA) con adiciones que le dan una calidad suave y cremosa, a menudo asociada con batidos de frutas. Algunas características comunes de las Milkshake IPA incluyen:

La lactosa, un tipo de azúcar de la leche, se añade para darle dulzura y una sensación suave en la boca. Esta característica distintiva es lo que a menudo le da el nombre de “Milkshake” a este tipo de IPA.

Frutas: Pueden incluir adiciones de frutas como mango, piña, fresa, etc., que contribuyen a los sabores y aromas jugosos y frescos.

Avena: Laavena se usa para aumentar la textura y la sensación en la boca, dándole a la cerveza un cuerpo más suave y cremoso.

Doble Dry-Hopping (DDH): Al igual que muchas IPA modernas, las Milkshake IPA a menudo se someten a técnicas de dry-hopping, donde los lúpulos se añaden después de la ebullición para intensificar los aromas a lúpulo sin agregar amargor adicional.

Hay que tener en cuenta que la escena cervecera artesanal es muy creativa, y las cervecerías a menudo experimentan y crean interpretaciones únicas de los estilos. Por lo tanto, es posible encontrar una amplia variedad de Milkshake IPA con diferentes ingredientes y perfiles de sabor.