Cerveza elaborada con los mismos ingredientes de ’Cruzcampo’ (malta de cebada tipo Pilsen, lúpulo, maíz, agua y levadura). Durante el proceso de elaboración se rompe la cadena del gluten a través de un proceso de hidrólisis, que actúa sobre el gluten pero mantiene intactos el resto de componentes y propiedades de la cerveza. El resultado es una cerveza de 4,8% de contenido alcohólico, con el mismo carácter refrescante y sabor, pero sin gluten.
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Una Cruzcampo Sin Gluten tiene un porcentaje de alcohol del 4.8%.
La Cruzcampo Sin Gluten pertenece al estilo Pilsner, dentro de las Pale Lager.
Pilsener, también conocida por Pils, Pilsner o cerveza tipo Pilsen, es el tipo de cerveza cerveza rubia, de color bastante claro y traslucido. Son cervezas de baja fermentación. y las más populares alrededor del mundo.
La Cruzcampo Sin Gluten es originaria de España. Concretamente de Sevilla.
La Cruzcampo Sin Gluten pertenece a (España).
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