Cervezas de estiloDoppelbock

Las Doppelbock son cervezas de origen alemán con una larga tradición que datan del siglo XVII. También se conocen como «dobles bock» o «bock fuerte», y se caracterizan por tener un mayor contenido de alcohol y un sabor más intenso que las cervezas bock tradicionales.

Elaboradas a partir de maltas oscuras, las Doppelbock tienen un color oscuro y un sabor dulce, con notas a caramelo y chocolate. Además, su alto contenido de alcohol (alrededor del 7-12%) les confiere una sensación de calor en la garganta al beberlas.