Cervezas de estiloWhite Stout

La White Stout es un estilo de cerveza que juega con las expectativas. A diferencia de las clásicas stouts oscuras y tostadas, esta variante tiene un color dorado o ámbar claro, pero mantiene las características de sabor y aroma típicas de una stout.

El truco está en los ingredientes y en el proceso de elaboración:
✔ Maltas claras en lugar de maltas oscuras tostadas, lo que evita el color negro característico.
✔ Café, cacao o vainilla para aportar las notas tostadas y achocolatadas sin oscurecer la cerveza.
✔ Avena o lactosa para darle cuerpo y suavidad en boca, similar a una Milk Stout.

Aromas y sabores a café, chocolate y vainilla, con un cuerpo sedoso y una ligera dulzura. Es como una stout disfrazada de cerveza rubia.

Este estilo es una sorpresa en cada sorbo y una opción perfecta para quienes buscan una stout con un giro inesperado.