Cervezas de estiloGruit

El Gruit tiene raíces históricas profundas, ya que era una de las formas predominantes de elaborar cerveza antes de que el lúpulo se convirtiera en el estándar. Por tanto, este estilo encajaría en la categoría de cervezas históricas o tradicionales, aunque la adición del componente Imperial y el envejecimiento en barrica lo convierte en algo moderno y experimental.

Las cervezas experimentales suelen incluir interpretaciones creativas de estilos tradicionales, y este sería un excelente ejemplo. Muchos festivales de cerveza artesana o cervecerías especializadas tienen categorías de cervezas experimentales donde encajaría perfectamente.