Cervezas de estiloSession IPA

Las cervezas session o “de sesión” tienen su origen en Inglaterra a comienzos del siglo XX, cuando los trabajadores tenían, por ley, dos descansos (session) para beber cerveza cada cuatro horas de trabajo.

Al ser consumida en horario laboral, se necesitaba una cerveza más suave, fresca y de menor graduación alcohólica que una cerveza regular, y así surgió un estilo que ha sobrevivido hasta nuestros días y que al acompañar a la IPA nos permite disfrutar de una variedad menos alcohólica, más fresca y ligera pero con el carácter aromático típico del estilo.