Põhjala Brewery, ubicada en Tallin, Harju maakond, Estonia, es una de las cervecerías más reconocidas de la región báltica. Fundada en 2011 por un grupo de entusiastas locales de la cerveza, con la ayuda de Chris Pilkington, un cervecero experimentado que anteriormente trabajó en BrewDog, Põhjala rápidamente ganó reputación en el ámbito internacional por sus cervezas de alta calidad.

La cervecería comenzó con un enfoque en estilos de cerveza que estaban relativamente poco desarrollados en Estonia, tales como las stouts, porters y ales envejecidas en barricas. Su primera cerveza, Öö, una Imperial Baltic Porter, fue lanzada en 2013 y se convirtió rápidamente en un éxito. Desde entonces, Põhjala ha expandido su línea de productos, ofreciendo una variedad de estilos que incluyen IPAs, cervezas ácidas y colaboraciones con otras cervecerías de renombre mundial.

Põhjala es conocida por su enfoque innovador en la elaboración de cervezas, combinando métodos tradicionales con experimentación moderna. Uno de sus sellos distintivos es el uso de ingredientes locales y el envejecimiento en barricas de whisky y otros licores, lo que otorga a sus cervezas un carácter único. Además, prestan mucha atención a la calidad del agua y los ingredientes, lo que contribuye a la consistencia y el sabor robusto de sus cervezas.