La Caleya Son of Hops es una creación única y atrevida de la cervecera asturiana Caleya. Esta cerveza es una West Coast Pils, un híbrido innovador entre una West Coast IPA y una Pilsner alemana, que combina lo mejor de ambos estilos. En su elaboración, se utiliza malta tipo pilsen, una levadura de fermentación baja Weihenstephan 34/70, y lúpulo Hallertauer Mittelfrüh durante la cocción y en el whirpool, lo que ayuda a liberar polifenoles y ácidos beta. Esto aporta una sensación de plenitud en boca y un amargor elegante, tan característico de una West Coast. Para dar un toque distintivo, se añade lúpulo Mosaic y Citra al inicio de la fermentación, logrando así un aroma fresco y tropical que deleita el olfato y los sentidos.
Ahora bien, ¿qué es una West Coast Pils? Este estilo de cerveza es un cruce innovador que conserva el cuerpo ligero y refrescante de una Pils alemana, pero con el carácter lupulado y el amargor pronunciado de una West Coast IPA. En este estilo, los lúpulos suelen tener un protagonismo especial, aportando aromas cítricos y tropicales sin renunciar a la claridad y la frescura de una buena Pilsner.
La Caleya Son of Hops captura esta esencia, ofreciendo una experiencia de sabor que combina lo crujiente de una Pils con el punch aromático de una IPA al estilo de la Costa Oeste. Si estás pensando en salir de cervezas por Gijón, la Caleya Son of Hops es una excelente opción para aquellos que desean explorar lo mejor de las cervezas artesanas asturianas. En las mejores cervecerías de Gijón, muchas de ellas ubicadas cerca de la playa, puedes encontrar esta West Coast Pils y disfrutar de su frescura junto al mar. Ya sea que seas un fanático de las IPAs o prefieras el estilo más tradicional de una Pilsner, esta cerveza tiene algo especial que ofrecer. Para quienes buscan tomar una cerveza West Coast Pils en Gijón y se preguntan dónde probar una Caleya Son of Hops, la ciudad ofrece múltiples opciones de cervecerías y bares especializados en cervezas artesanas. Además, Gijón es el lugar perfecto para sumergirse en el mundo de las cervezas artesanas en Gijón y descubrir la calidad de las cervezas artesanas asturianas que tanto destacan por su creatividad y excelencia.
Así que, si eres amante de la buena cerveza y te encuentras en Gijón, no dudes en pedir una Caleya Son of Hops. Esta West Coast Pils única en su tipo es una deliciosa fusión de lo mejor de ambos mundos cerveceros, perfecta para disfrutar en un día soleado cerca de la costa o en una noche entre amigos. ¡Déjate sorprender por su sabor refrescante, su amargor equilibrado y sus aromas tropicales en cada sorbo!
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Sumérgete en la fascinante historia de Caleya, una cervecera que nació de una amistad entre Gonzaga, César «Pinchu», Silver y Enrique Cacicedo, socio de Dougall’s. Todo comenzó en 2001, cuando estos cuatro amigos se conocieron mientras estudiaban en la Escuela de Cine de Ponferrada. La semilla de su historia cervecera se plantó en esos días, pero la verdadera magia sucedió años después.
En 2010, la noticia de que Kike estaba elaborando cerveza en Liérganes junto a Andrew, fundador de Dougall’s, cambió el curso de sus vidas. Animados por Kike, se dieron cuenta de que en Asturias no existía ninguna «microcervecería» y decidieron emprender el emocionante viaje de hacer su propia cerveza.
Su enfoque fue único y sostenible, aprovechando los magníficos recursos de la tierra asturiana de manera consciente. Bajo el lema «hacer cerveza rica y no hacerse ricos con la cerveza», iniciaron este proyecto distinto. A pesar de los desafíos y obstáculos, Caleya vio la luz.
Hoy, Caleya es más que una cervecera; es un tributo a la amistad, la pasión y la resiliencia. Descubre la historia única de Caleya en Gijón mientras disfrutas de una cerveza que lleva consigo la esencia de Asturias y el espíritu indomable de quienes la crearon.
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Una Caleya Son of Hops tiene un porcentaje de alcohol del 5.5%.
La Caleya Son of Hops pertenece al estilo West Coast IPA, dentro de las IPA.
La West Coast IPA es un estilo de cerveza que como tal no figura en el BJCP. Es una IPA Americana tradicional muy concentrada en el lúpulo, evidentemente más amarga y con poca o nula presencia de la malta. Se caracteriza por un cuerpo medio-bajo y un perfil seco. En apariencia es una cerveza clara desde muy pálida, dorada a ambar.
La Caleya Son of Hops es originaria de España. Concretamente de Asturias.
La Caleya Son of Hops pertenece a Cerveza Caleya (España).
No, Caleya Son of Hops no es apta para una dieta vegana.
No, Caleya Son of Hops no es apta para una dieta sin gluten.
