¿Buscas una cerveza artesanal asturiana con un sabor explosivo y tropical? Prueba la Caleya Carpe Diem DDH IPA, elaborada con los mejores lúpulos Lupomax Citra, Lupomax Mosaic y Sabro T 90 para crear un sabor único y refrescante que te sorprenderá. Con un 6.1% de alcohol, esta cerveza de estilo IPA es perfecta para los amantes de las cervezas fuertes y sabrosas.
DDH significa “Double Dry Hopped” o “Doble Lupulación en Seco”. Esto significa que después de la fermentación, se agregan dos veces más lúpulo durante el proceso de lupulación en seco, lo que aumenta aún más el sabor y aroma a lúpulo en la cerveza. La técnica de lupulación en seco es muy popular entre las cervezas de estilo IPA y se utiliza para resaltar los sabores y aromas cítricos, florales y afrutados característicos de los lúpulos utilizados en la receta.
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Sumérgete en la fascinante historia de Caleya, una cervecera que nació de una amistad entre Gonzaga, César “Pinchu”, Silver y Enrique Cacicedo, socio de Dougall’s. Todo comenzó en 2001, cuando estos cuatro amigos se conocieron mientras estudiaban en la Escuela de Cine de Ponferrada. La semilla de su historia cervecera se plantó en esos días, pero la verdadera magia sucedió años después.
En 2010, la noticia de que Kike estaba elaborando cerveza en Liérganes junto a Andrew, fundador de Dougall’s, cambió el curso de sus vidas. Animados por Kike, se dieron cuenta de que en Asturias no existía ninguna “microcervecería” y decidieron emprender el emocionante viaje de hacer su propia cerveza.
Su enfoque fue único y sostenible, aprovechando los magníficos recursos de la tierra asturiana de manera consciente. Bajo el lema “hacer cerveza rica y no hacerse ricos con la cerveza”, iniciaron este proyecto distinto. A pesar de los desafíos y obstáculos, Caleya vio la luz.
Hoy, Caleya es más que una cervecera; es un tributo a la amistad, la pasión y la resiliencia. Descubre la historia única de Caleya en Gijón mientras disfrutas de una cerveza que lleva consigo la esencia de Asturias y el espíritu indomable de quienes la crearon.
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Una Caleya Carpe Diem DDH IPA tiene un porcentaje de alcohol del 6.1%.
La Caleya Carpe Diem DDH IPA pertenece al estilo IPA, dentro de las Pale Ale.
IPA, como se conoce comúnmente al estilo India Pale Ale, es un estilo de cerveza dentro de las Ale pálidas de origen inglés creado a finales del siglo XVIII como solución al problema de conservar la cerveza durante los largos trayectos, y los cambios de clima durante estos, a las colonias de la India.
Esta solución supuso aumentar la graduación alcohólica y añadir una mayor cantidad del lúpulo, por sus propiedades conservantes y antisépticas. Esto dio a la cerveza su peculiar sabor, mucho más amargo y un aroma intenso que ha llegado hasta nuestros días.
La Caleya Carpe Diem DDH IPA es originaria de España. Concretamente de Asturias.
La Caleya Carpe Diem DDH IPA pertenece a Cerveza Caleya (España).
No, Caleya Carpe Diem DDH IPA no es apta para una dieta vegana.
No, Caleya Carpe Diem DDH IPA no es apta para una dieta sin gluten.
