A pesar de abrir en 2018, Zascandil no es un recién llegado a la ciudad. En un nuevo local del barrio de El Carmen, coge el relevo de El Candil, restaurante que Jose Luis Camacho había inaugurado en 2000 y que había situado entre los más sonados de Gijón/Xixón. Se trata de un restaurante de cocina sabrosa donde los pescados del Cantábrico siguen siendo los protagonistas. También se puede tapear en una preciosa barra donde está recuperando tapas poco habituales en estos tiempos, como las gambas a la gabardina o el vitello ton nato. En una época caracterizada por una gran sofisticación, las estaciones del año son las que dan forma a su carta.
Bodega: 60 referencias seleccionadas. Vinos de cinco países, incluidos vinos de Cangas y sidra brut.
