Samuel García es hijo del ilustre cocinero Lolo García, quien ofició durante muchos años como jefe de cocina de Casa Víctor. Durante unos años, acompañó a su padre para empaparse de su sabiduría y buen hacer, y una vez retirado éste decidió cambiar el nombre del restaurante y darle un impulso de actualidad en compañía de su pareja. Ofrece una cocina de base tradicional con notas actuales en la que el sabor y la materia prima son lo más importante.
Bodega: vinos, sidras y cavas nacionales y extranjeros.
